Under vår tid i Italien har vi lärt oss mycket genom att besöka matexperter och kända restauranger.
Vi fascinerades av hur den vanliga italienaren går ner till torget för att handla världens bästa kvalitet på ost utan att behöva betala en förmögenhet. Vi vill nu att svensken ska kunna göra precis detta istället för att betala en förmögenhet och kanske inte få hem en produkt av bästa kvalitet. Det är vårt mål.
