SVÆRHED

vanskelig

KOGNINGSTID

0minutes

INGREDIENSER

  • 1 hummer ca. 550 g

  • 50 g parmesanost
  • 50 g smør, stuetemperatur

  • 1 spsk. purløg, hakket

  • 1 tsk citronskal, revet

  • 0,5 tsk chiliflager

TILBEHØR

  • Brød

  • Lyserød mousserende vin eller champagne

FORBEREDELSE

Indstil ovnen til 275°. Flæk hummeren, og knus kløerne let. Fjern tarmene og mavesækken. Riv osten. Bland smørret med ost, purløg, citronskal og chiliflager. Klik smørret på hummeren.

Gratinér hummeren midt i ovnen i ca. 5 minutter. Servér hummeren straks med lyserøde bobler.

Til 2 personer.

Leave A Comment

Related products

Related posts