Under vår tid i Italien så har vi lärt oss mycket genom att besöka alla experter och restauranger, och har därför insett hur otroligt passionerade alla är kring mat här nere. Hur den vanliga italienaren går ner till torget för att handla världens bästa kvalitet på ost utan att behöva betala ett överpris. Vi vill nu att svensken ska kunna göra precis detta istället för att betala för mycket och kanske inte få hem en produkt av bästa kvalitet. Det är vårt mål.