SVÅRIGHET
lätt
TILLAGNINGSTID
0min
INGREDIENSER
FÖRBEREDNING
- Värm upp din ugn till 220 grader Celsius och täck en bakplåt med bakplåtspapper.
- I en stor skål, blanda vetemjöl, bakpulver och salt noggrant.
- Tillsätt det kalla, tärnade smöret till mjölblandningen. Använd fingertopparna eller en degskärare för att smula ihop smöret med mjölet tills det liknar små ärtor.
- Rör i den rivna parmesanosten så att den jämnt fördelas i smuldegen.
- Gradvis häll i mjölken och rör om tills degen precis håller ihop. Undvik överblandning.
- Överför degen till ett lätt mjölat yta och forma den till en rektangel, cirka 2 cm tjock.
- Använd en kakskärare eller en kniv för att skära degen i kvadrater eller önskad form.
- Placera skurna bitar på den förberedda bakplåten och grädda i förvärmd ugn i ca 12-15 minuter eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Ta ut biscuits från ugnen och låt dem svalna något innan servering.
Servera dessa krispiga och ostiga Parmesankakor som ett läckert tillbehör till soppa, sallad eller bara som ett gott mellanmål. Passar perfekt till julfirande eller andra högtider. Se till att verkligen njuta av den härliga smaken av Parmigiano Reggiano från MyParmesan i varje tugga!
Mjöl, smör, ost, och vetemjöl ska anges i gram inte i ml då det inte är flytande ingredienser.
Hur översätter jag ex 75 ml tärnat smör till gram så det blir rätt mängd?
Hej,
Vi har nu åtgärdat detta. Ber om ursäkt för förvirringen. Hoppas kakorna smakar! :)
Vi har åtgärdat detta i de flesta recept men du har rätt. Tack för din feedback :)
Dumt att ha ett recept baserat på ’koppar’ när det förekommer olika omvandlingsfaktorer för konvertering till ml/cl/dl/l
Hej Björn,
Du har helt rätt. Vi ska bli tydligare i detta. Men så länge så kan du veta att en kopp är ungefär 1,5 dl. Tack för din feedback!